Unilever Chefmanship Centre Wien

Executive Chef Otto Wimmer, Kochstudioleiter von Unilever Foodsolutions Österreich

Alle wollen gut gerüstet für die Zukunft sein. Ob Restaurant, Kantine, Mensa oder Pflegeheim – aber welches Produkt und welche Technik bringt den größten Nutzen? Anspruchsvolle Rezepturen, kostengünstige Verpflegung oder ernährungswissenschaftlich abgestimmte Speisepläne – was verlangt der Gast von heute? Und vor allem: welcher Herausforderung müssen wir uns morgen stellen?
Unilever Foodsolutions bietet gute Antworten und praktikable Lösungen zu diesen Fragen. Lassen Sie sich inspirieren: Mit 400 m2 ist das neue Chefmanship Centre in Wien eines der modernsten Schulungszentren für den österreichischen Außer-Haus-Lebensmittelmarkt.

Medientechnische Ausstattung Chefmanship Kochstudio:
3-fach Projektion, Medien-Server für Präsentation und Internet Live-Streaming und Aufzeichnung, Liveübertragung mittels mehreren steuerbaren Kameras,  Beschallung und Mikrofonie mit digitaler Signalverarbeitung, einfachste Bedienung durch perfekt angepasste Mediensteuerung. Verschiedene Betriebsszenarien für Kochshows, Präsentationen und Seminare.

Mit den Chefmanship Centre in Heilbronn, Hamburg und nun auch Wien hat Unilever Foodsolutions eine Plattform geschaffen, die in dieser Form ihresgleichen sucht. Mit modernster Technik ist man bestens auf jede Kundengruppe vorbereitet und kann sehr flexibel auf den permanenten Wandel im Gastgewerbe reagieren.

Zentrale Elemente des neuen Chefmanship Centres in Wien sind zwei kundengruppenorientierte Küchenkomplexe:
Ein Präsentationsbereich für Vorführungen und Theorieschulungen sowie ein Küchenstern mit 18 Arbeitsplätzen für Kochseminare und Workshops.

Medientechnische Ausstattung Küchenstern:
Präsentation von themenbezogenen Inhalten in der Mitte des Küchensterns, Bildübertragung aus unterschiedlichsten Perspektiven während Kochseminaren und Workshops. Kamerasteuerung und mehrere steuerbare Dome-Kameras. Übertragung über Internet via Live-Videostream. Aufzeichnung und Übertragung von Ton und Bild in das Küchenstudio, Beschallung und Mikrofonierung mittels Headsetmikros.

Medientechnische Ausstattung  Konferenzräume:
Die beiden Konferenzräume wurden mit zwei speziell angefertigten ITEC Medienmobilen, passend zum Interieur ausgestattet und bieten damit viele zeitgemäße Präsentationswerkzeuge, wie z.B. hochwertige Bildprojektion, optimale Beschallung und einfache Handhabung durch bedienerfreundliche Mediensteuerungen.

Dieses Projekt wurde in Zusammenarbeit mit unseren Partnern J&S Präsentationstechnik und K-E-B.COM durchgeführt.